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Endivias a la plancha con vinagreta

Endivias a la vinagreta

Tiempo
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • 8 endivias
  • 12 cucharadas de vinagre de manzana Hernández-Plaza
  • Unas ramas de ciboulette
  • Unas hojas de perejil
  • 1 cucharada de orégano seco o fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Preparar la vinagreta

  • Mezcla aceite, ciboulette, perejil y orégano picados.
  • Añade vinagre y sal.

2. Cocinar las endivias

  • Limpia y parte las endivias por la mitad.
  • Píntalas con la vinagreta.
  • Cocina en sartén caliente sin aceite por 2 minutos.

3. Servir

  • Sirve las endivias doradas con más vinagreta por encima.

Consejo del Chef

  • Si quieres un sabor más intenso, añade un poco de pimienta recién molida.
  • Sirve como entrada ligera acompañada de pan tostado.