Este aceto balsámico representa la expresión más sofisticada de nuestra línea premium. Elaborado a partir de vinagre de vino y mosto de uva concentrado, cuidadosamente equilibrados para lograr una textura sedosa, color profundo y un perfil de sabor armónico.

Destaca por su delicado dulzor y acidez equilibrada, aportando complejidad a cada preparación. Es ideal para aliñar ensaladas gourmet, preparar reducciones, acompañar carnes, quesos y vegetales asados, o dar un toque final elegante a platos especiales.

Formato disponible

Ingredientes

Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, agua, colorante caramelo y metabisulfito de potasio.

Contiene sulfitos.

Nuestro vinagre de vino blanco forma parte de nuestra línea premium, elaborado a partir de vino seleccionado y mosto de uva blanca concentrado, cuidadosamente equilibrados para lograr un perfil aromático fino y elegante.

De carácter suave y delicado, destaca por su frescura y armonía. Es ideal para aliñar ensaladas frescas, marinar pescados y mariscos, preparar aderezos ligeros y realzar recetas donde se busca un sabor sutil y sofisticado.

Formato disponible

Ingredientes

Vinagre de vino, mosto de uva blanca concentrado, agua y metabisulfito de potasio.

Nuestro vinagre de vino tinto forma parte de nuestra línea premium, elaborado a partir de vinos tintos seleccionados mediante un proceso de fermentación acética cuidadosamente controlado que preserva la riqueza aromática del vino de origen.

Destaca por su color profundo, aroma elegante y sabor equilibrado con carácter, ideal para realzar ensaladas, preparar reducciones, aderezos sofisticados y marinados para carnes y vegetales.

Formato disponible

Ingredientes

Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, agua y metabisulfito de potasio.

Nuestro vinagre de alcohol Relúcete está formulado con 8° de acidez, ofreciendo alto poder de limpieza y gran rendimiento. Es una solución versátil y económica, ideal tanto para el hogar como para uso institucional y mayorista.

Gracias a su concentración, actúa eficazmente en múltiples superficies, ayudando a mantener espacios más higiénicos y frescos.

Principales funciones

Desinfecta superficies
Elimina olores
Suaviza la ropa en el lavado
Desengrasa cocinas y utensilios
Desincrusta sarro y residuos minerales

Formatos disponibles

Ingredientes

Vinagre de alcohol (8° de acidez).

Elaborado mediante fermentación natural y sin filtrar, este vinagre conserva la “madre”, compuesta por enzimas y compuestos propios del proceso tradicional.

De sabor equilibrado y carácter auténtico, es ideal para incorporar en bebidas, aderezos y diversas preparaciones culinarias.

Formatos disponibles

Ingredientes

Vinagre de sidra de manzana, agua. Elaborado en equipos que también procesan productos de soya.

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Mantener bien cerrado una vez abierto.

Nuestro vinagre de manzana se elabora a partir de sidra de manzana proveniente de la zona sur de Chile, sometida a un cuidadoso proceso de fermentación acética que preserva los aromas naturales de nuestras manzanas sureñas.

Con 4,2% de acidez, es ideal tanto para uso gastronómico como para la elaboración de conservas y deliciosos pickles.

Formatos disponibles

Ingredientes

Vinagre de manzana, agua tratada y preservante (metabisulfito de potasio).

Nuestro vinagre de vino tinto se elabora a partir de vinos tintos seleccionados del Valle de Curicó, sometidos a un cuidadoso proceso de fermentación acética que resguarda las características propias de nuestras uvas.

Se caracteriza por su color burdeos, aroma intenso y sabor robusto y equilibrado, Con 4,2% de acidez, es ideal para aliñar ensaladas, preparar aderezos, realzar recetas tradicionales y elaborar cebollas en escabeche, aportando equilibrio y frescura a diversas preparaciones.

Formatos disponibles

Ingredientes

Vinagre de vino tinto, agua tratada y preservantes (metabisulfito de potasio, benzoato de sodio, sorbato de potasio).

Nuestro vinagre de vino blanco se elabora a partir de vinos seleccionados del Valle del Maipo mediante fermentación acética que preserva sus aromas naturales.

Su sabor fresco y ligeramente afrutado lo hace ideal para aliñar ensaladas, preparar aderezos y complementar una amplia variedad de recetas.

Formatos disponibles

Ingredientes

Vinagre de vino blanco, agua tratada y preservantes (metabisulfito de potasio, benzoato de sodio, sorbato de potasio).

Nuestro aceto balsámico se elabora a partir de la cocción de mostos de uvas blancas de las variedades Torontel y Moscatel de Alejandría, complementados con vinagre de vino Sauvignon Blanc proveniente del Valle de Casablanca

El resultado es un producto fino y equilibrado, de aroma sofisticado, color caramelo intenso y sabor ligeramente dulce con una acidez mínima de 6%. Ideal para aliñar ensaladas, preparar aderezos y realzar recetas especiales. También es perfecto para marinar carnes y elaborar salsas que acompañen preparaciones gourmet.

Formatos disponibles

Ingredientes

Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, extracto natural de madera, fructosa, colorante caramelo, sabor natural de vinagre balsámico, metabisulfito de potasio, sorbato de potasio y benzoato de sodio.

Nuestro sucedáneo de limón es una alternativa práctica para aportar frescura y acidez equilibrada a preparaciones gastronómicas. Ideal para restaurantes, cocinas profesionales y negocios del canal HORECA.

Perfecto para aliñar ensaladas, realzar pescados y mariscos, sazonar carnes y preparar aderezos o marinadas con un sabor cítrico consistente.

Formatos disponibles

Ingredientes

Agua, ácido cítrico, citrato de sodio, enturbiante líquido (abietato de glicerilo), sabor natural de limón en emulsión, ácido ascórbico (vitamina C), benzoato de sodio como preservante, betacaroteno y cúrcuma como colorantes naturales.

Aceite de Oliva Virgen 

Nuestro aceite de oliva se distingue por su sabor, aroma y carácter intensos. Es obtenido mediante el primer prensado en frío de aceitunas seleccionadas de las variedades Arbequina y Picual, cultivadas en la zona de San Fernando, Región de O’Higgins (V Región histórica).

Posteriormente, el aceite es cuidadosamente filtrado para retirar los sedimentos naturales, asegurando pureza y estabilidad sin perder sus cualidades sensoriales.

Su perfil vigorosamente frutado, con marcada presencia a aceituna fresca, lo convierte en la elección ideal para ensaladas, cocina mediterránea, preparaciones vegetarianas y sopas. También es perfecto para preparar salsas y realzar carnes de res, pescados y aves.

Si aprecia un aceite de oliva de sabor intenso y auténtico carácter, este producto le brindará una experiencia gastronómica superior.

Ingredientes

Aceite de oliva.

Formato disponible

• 5 Litros – Caja de 4 unidades – $95.200

Nuestro vinagre de alcohol se elabora mediante fermentación acética controlada, lo que garantiza un producto estable y de calidad constante.

Su sabor limpio y su acidez equilibrada lo hacen ideal para preparaciones gastronómicas, encurtidos y diversas aplicaciones en cocina profesional.

Formatos disponibles

Ingredientes

Vinagre de alcohol de melaza, agua tratada y preservante (metabisulfito de potasio).

Nuestra salsa de soya destaca por su sabor intenso y equilibrado, con un delicado toque ligeramente dulce que aporta profundidad a las preparaciones.

Es ideal para salteados, marinados, arroces, carnes, aves y vegetales, además de complementar salsas y aderezos en cocina asiática y fusiones gastronómicas.

Formatos disponibles

Ingredientes

Agua tratada con azúcar, proteína hidrolizada de soya (contiene soya), colorante caramelo, ácido cítrico, benzoato de sodio, sorbato de potasio, goma xantana, goma guar, dimetilpolisiloxano y EDTA.